Qual a razão de deitar sal nas estradas no Inverno?

Quando se coloca sal nas estradas com neve ou gelo este "derrete" porque a adição do sal faz

diminuir o ponto de fusão (ou congelação) da água pura: 0 ºC. Desta forma, apesar da temperatura descer até aos 0 ºC, as estradas mantém-se livres da neve ou do gelo.
A adição de 22 gramas de sal a 100 gramas de água (ou gelo) provoca um abaixamento do ponto de fusão de 0 ºC para -7 ºC.